Erdnüsse!?
5 Antworten
Klar, 1 kg Erdnüsse müssen nicht verloren gehen! Du kannst sie super in asiatischen Gerichten wie Erdnuss-Sauce für Nudeln oder Reis verwenden, oder sie kleinhacken und über Salate, Wokgerichte oder sogar in Wraps streuen. Auch in Gebäck wie Cookies oder Erdnussriegeln machen sie sich gut. Einfach rösten und mit Honig oder Gewürzen vermischen geht auch – dann hast du leckere Snacks!
Wieso schmecken sie nicht gut? Wenn sie ranzig sind, würde ich die wegwerfen.
Du kannst sie mit etwas Öl zu Mus verarbeiten und aufs Brot essen.
Immer 100g davon zusammen mit Reis kochen, mit asiatischen Gewürzen und Sojasauce würzen. Das passt geschmacklich gut zusammen, und Du hast bereits genügend Eiweiß in der Mahlzeit.
: )
Kochen ist z.B. eine gute Idee. mach eine Pfanne mit Kartoffeln und Möhren (zweibeln und Knofi setz ich vorraus) und vielleicht noch Brokkoli dazu und gebe da 2 Esslöffel von den (geschälten) Erdnüssen dazu. Sößchen basteln und vertig.
Oben wurde schon einiges sehr gutes beschrieben. Ich mag Erdnüsse auch gerne in Salaten.