Er sieht mich von weitem und fasst sich oben an die Nase und schaut mich dabei an was kann das bedeuten?

Das seine Nase gejukt hat.

Vielleicht wollte er sich aber auch die Nase zuhalten, weil du ziemlich weit gegen den Wind stinkst.

Nicht so viel in alles rein interpretieren.

Dass du ihm aufgefallen bist. Eventuell.

Jeder Mensch tut etwas anderes, wenn er/ sie/ es in Verlegenheit gerät. Die anderen fassen sich an die Nase, andere an den Kopf, andere streichen sich über die Haare, andere beißen auf die Lippen, andere werden unruhig und zittern leicht, ...

Der Mensch hat halt kein Schweif, den er wie ein Hund, oder eine Katze hin und her wedeln kann, um zu signalisieren "Uh puh, dass erweckt meine ganze Aufmerksamkeit!".

Oder just in Time, ihm juckte wirklich nur die Nase.

Er kann dich bedingt durch gute Sehkraft schon von weitem erkennen und bekommt bei deinem Anblick eine juckende Nase.

Der erste Gedanke war jz, dass du "stinkst". Kann aber nur Zufall gewesen sein.