ehm haben normale hartweizengrieß nudeln auch so dunkle fleckchen wie vollkorn?
also ich hab einen packung nudeln seit dem sommer (als es so heiß war) offen und des waren welche aus 100% hartweizengrieß. jetzt hab ich sorge weil es gibt doch solche nudel-schädlinge die sogar in geschlossene packungen gelangen können.
also meine nudeln haben vereinzelt (recht wenig) dunkle kleine unbewegliche stellen! es ist wirklich sehr schwer zu sagen ob des in der nudel ist oder etwa ein schädling!
ich ess normal immer vollkorn die sind ja eh dunkel-gesprenkelt. aber diese sind ja keine vollkorn. ich kann es also nicht sagen.
3 Antworten
Wenn die Nudeln aus "Auszugsmehl" also aus dem im Handel üblichem weißen Mehl und Grieß bestehen, dann dürfen sie keine dunklen Flecken haben.
Dunkle "Flecken" in Vollkornprodukten entstehen meistens durch Teile der Schale des Korn, welche nicht ausgesiebt wurden.
Du hast jetzt zwei Möglichkeiten:
du gehst in ein Lebensmittelgeschäft und kaufst dir exakt die gleichen Nudeln, vom selben Hersteller und vergleichst die in deiner schon länger geöffnetet Packung mit den neu gekauften ...
oder du schmeißt die angebrochene Packung gleich weg und besorgst dir neue ...
Ausprobieren und kochen. Wenn sie nicht schmecken, dann weg damit.
Mach mal Foto und lad es hoch .Dann kann ichs dir sagen.:)