Butter statt fett?
Hallo habe lust auf Cordon bleu habe aber kein fett daheim kann ich da auch Butter benutzen oder Margarine
12 Antworten
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Butter ist dafür bestens geeignet. Du musst nur darauf achten, dass die Butter nicht zu heiß wird. Also bei mittlerer Temperatur langsam ausbacken.
Geht auch. Bei Butter wird die Panade schneller schwarz, also etwas aufpassen. Schmeckt aber.
Ja kann man auch verwenden, schmeckt auch. Oft hat man aber bei Butter nur das Problem das die Panade etwas schneller "anbrennt"/schwarz wird. Bei der Menge musst man selber einschätzen.
Geheimtipp: etwa 50 Mehl mit einem Spritzer Zitronensaft und etwa 20 g butter
holt den geschmack erst richtig heraus
Ja kannst du.
Danke muss ich da auf die Menge achten also mehr oder weniger