Blauer sirup?

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6 Antworten

Es gibtblaue Lebensmittelfarbe, eigentlich in jedem Supermark, den kannst du mit Wasser und Zucker zu einem Syrup aufkochen.

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Im Kaufland gibst einen für Cocktails und so

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Gibt's im Edeka mit Grapefruit Geschmack.

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Sirup

1/2 Anteil Wassser

1/2 Anteil Zucker

kurz aufkochen und je nach Bedarf mit Aroma parfümieren.

z.B. mit Orangenaroma ergibt Caracao (blau/gelb/rot/grün)-Sirup

Waldmeister- (+grün) und Himbeeraroma (+rot) für Berliner Weiße usw.

Lebensmittelfarbe (z.B. von Wusitta ist z.T. aus natülichen Farbstoffen) gibts in fast jedem Supermarkt)) macht

E 132 blau

E 160 gelb

E 141 grün

E 160a-f rot

Diese Farbstffe sind unbedenklich!

Probieren geht über Studieren - macht kleinen Mengen z.b. je 50g


Viel Erfolg


PeterAdams_Bexbach



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