Blätterteig in der Fritteuse?
Geht das und was muss man beachten? Wegen dem Inhalt (z.B.Spinat)
4 Antworten
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Orientalisches Gebäck: Blätterteig in Streifen schneiden kannst sie dann
noch zu Schnecke einrollen, Frittieren und Puderzucker drüber
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
dazu eignet sich am besten yufkateig, bekommst du in großen supermärkten und beim türkischen lebensmittelmarkt
In Blätterteig ist an sich schon viel Fett. Da wird es nicht unbedingt besser, wenn man das ganze dann auch noch frittiert. Meistens fallen die Backwerke dann auch noch auseinander.
Blätterteig gehört ins Backrohr. Dort wird er auch mit Füllung am Besten.
Blätterteig in der Fritteuse wird zu hart und schmeckt nicht. Dann lieber Tempurateig nehmen. Oder das ganze lieber in den Backofen backen.