Berichtshefte als nicht-Ausbilder unterschreiben?

1 Antwort

Die Verpflichtung hat der Ausbilder. Er kann sich lediglich die Info einholen, ob das so stimmt, was da gesagt wurde. Oder er kann eine Weisungsaufgabe, also bei Köchen zB wie man eine Demiglace ansetzt, an ausgelernte Köche übertragen. Prüfen und überwachen, also damit auch die Unterlagen des Azubi muss aber der Ausbilder selbst.