Beilage für ein Gericht?
Zu meinen Geburtstag möchte ich Puten-Medaillons mit Ratatouillehaube im Ofen machen. Was passt am besten dazu. Was empfehlt ihr mir?
5 Antworten
Kartoffeln oder Brot. Muss kein Baguette sein, ein knuspriges Bauernbrot passt ebenso gut.
Wenn es dieses Rezept (oder ähnlich) ist, reicht die Soße aber bestimmt auch für Reis oder Nudeln...
Vielleicht ein knusprig-saftiges Kartoffelgratin - dazu ein frischer Salat ?
Ebenso wäre ein feines Kartoffelpüree eine Option...
Feiert schön ! ;)
Da´s was eher einzeln portioniertes "trockenes" wird, also ohne Sauce usw. würde ich dazu Pommes, Kroketten, Salzkartoffeln oder ggf. Baguette nehmen. Nudeln, Reis, usw. sehe ich da eher unpassend
Kartoffeln, z.B. als Rosmarinkartoffeln aus dem Backofen.
Couscous wäre auch eine Option.
Erstmal eine Soße dann ein bisschen Kartoffeln 🥔 und noch ein Dessert wie zum Beispiel ein bisschen herzhaften Armen Ritter (hier ein Rezept für Armer Ritter. Einfach den Zucker und Zimt weglassen. https://www.chefkoch.de/rezepte/434984328773/Arme-Ritter.html )).