Apfel komplett essen?
Also ich esse eigentlich nen Apfel oder ne Birne immer komplett, samt Kerne. Den Stängel natürlich nicht. Letztens hat meine Mutter gesagt, dass sei irgendwie schädlich, weil dass nicht verdaut wird und den Darm reizt. Ist da was dran? Ich finde so Apfelkerne haben ne gehörige Anzahl an Ballaststoffen, die ja eigentlich gut für den Körper sind.
3 Antworten
Tatsächlich enthalten die Kerne von Aprikosen, Kirschen, Mandeln und eben auch Äpfeln die Substanz Amygdalin, die im Körper zu giftiger Blausäure abgebaut wird. Aber so wie drei Bittermandeln keinen Menschen umbringen (dazu braucht es bei Erwachsenen etwa 50, siehe die Stimmt’s- Kolumne in der ZEIT Nr. 23/00 ), so ist es auch praktisch unmöglich, so viele Äpfel zu essen, dass eine vergiftende Wirkung eintritt. Quelle:www.zeit.de LG gadus
ausser dem stil (stengel) und blume ist ein apfel samt schale bedenkenlos zu essen. selbst diese würden verdaut werden, sollten sie eingenommeen werden.
In Apfelkernen soll Blausäure drin sein, ein heftiges gift. Aber solang du die nicht zerkaust sollten die nicht schaden. Ich esse die Kerne nie mit.