Aluminium - Essig-/Citroessenz?
Verträgt sich Aluminium mit Essig- und Citroessenz?
2 Antworten
Auf gar keinen Fall, - gerade davor wird ja immer im Zusammenhang mit Lebensmitteln gewarnt, - weil die Saeure das Aluminium angreift, und dann die Lebensmittel konterminiert werden.
Woher ich das weiß:Recherche
Nein, die Säure greift das Aluminium an, wobei sich Al3+-Ionen lösen.. diese sind hochagressiv und extrem schädlich für den Körper, vor allem in so grossen Mengen, wie sie dabei zu erwarten wären.
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung