100°C Siedepunkt von normalem Wasser oder Destiliertes Wasser?
11 Antworten
also destilliertes Wasser = Wasser ohne die darin gelösten Mineralsalze
Diese hätten sehr wohl einen Einfluss (wenn auch sehr geringen) auf den Siedepunkt.
Denn, jede Hausfrau weiß schon, dass es länger dauert, bis Salzwasser kocht (= Wasser + darin gelöstes NaCl)
das bedeutet: Mineralsalze haben eine (wenn auch geringe) Siedepunkt erhöhende Wirkung
und die 100 Grad gelten nur für reines Wasser.
Wasser, egal ob Destiliert oder aus der Leitung siedet bei 100 Grad Celsius auf Meeresspiegelhöhe! Je höher du kommst, desto niedriger wird der Siedepunkt. Der Luftdruck ist entscheident, der oben geringer ist als unten! Bei uns (300 Meter über normalnull) siedet das Wasser etwa bei 98 Grad
Destilliertes Wasser ist reines, keimfreies Wasser ohne Bakterien, da diese beim Erhitzen absterben. Wenn du den dampf auffängst und anschließend kondensierst, dann hast du destilliertes wasser. Die Siedetemperatur bleibt aber gleich.
Das stimmt nicht. Man kann hier nicht Äpfel mit Birnen vergleichen. Ethanol ist rein und das Gemisch Ethanol/Wasser verändert logischerweise die chemische Zusammensetzung und damit den Siedepunkt. Wasser bleibt auch nach dem Destillieren chemisch gesehen Wasser. Und der Siedepunkt bleibt bei "normalem" Wasser und destilliertem Wasser desshalb auch GLEICH!
bei Meerespiegelhöhe, ansonsten ist das abhängig vom Luftdruck
Das macht keinen Unterschied. Es käme z. B. auf den Druck an, glaub ich.)
Nein, die Siedetemperatur verändert sich. Wie bei der Destillation von bswp. Ethanol, hat das Gemisch Ethanol/Wasser einen höheren Siedepunkt als reiner Ethanol.