Oilvenöl für ofenkartoffel?

11 Antworten

Wenn man den Geschmack mag, auf jeden Fall.

Ich schneide sie in Achtel und mariniere mit Olivenöl, Paprika, Salz, Pfeffer und Rosmarin oder ähnlichem.

Geht prima, Schneckt prima 👌

Woher ich das weiß:Hobby – Ich koche und grille seit 30 Jahren leidenschaftlich gerne.

Vielen Dank für deine Hilfe

Wenn ich sie achtel ist es nötig die dann zu wenden?

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Olivenöl darf oder sollte man nicht über 180 Grad erhitzen, dann kann es schädlich werden.

Zum Braten u.ä. nimmt man raffiniertes Olivenöl nehmen, kein natives.

Geht. Olivenöl hat einen Rauchpunkt von rund 180°C, da solltest du also drunter bleiben. Nicht sehr hitzebeständig.

Für Ofenkartoffeln etwas kalt

Wenn schon Öl, dann sind Sonnenblumenöl oder Rapsöl besser geeignet.

Noch besser ist Butterschmalz.... :-)

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