Kochen & Backen

Ist noch ein bisschen früh, aber dieses Jahr feiert meine Cousine mit uns Weihnachten. Und die ernährt sich vegan.

Ich überlege deswegen, ein komplett veganes Gericht zu machen und ggf. auch Plätzchen. Habt ihr da Tipps?

Oder findet ihr, sie sollte selbst was mitbringen? Oder sollen wir gleich alle was veganes essen? Ich bin so unschlüssig..

Hallo ich mache gerne Japanische traditionele Süßspeisen ich habe schon Mochi mit und ohne klebreismehl gemacht, verschiedene Sorten gemacht und auch dango viele sorten viele rezepte und Variationen aber ich will auch mal was anderes in die richtung

Klebrig süßlich und lecker

Wie machst du deinen Salat ab?

Wie das die Profis machen eben mit Mustern drauf etc.pp. Oder brauch man dafür eine professionelle Kaffeemaschine

Ich meine kleine wie Toaster und Waffeleisen oder Mixer. Kühlschrank und Herd zählt nicht mit.

Was ist das unnötigste und das beste?

Hallo guten Tag

Ich habe heute einen Brotbackautomat mit der Mengenangabe 1000/1250/1500 erworben. Ich habe noch fertig-Brotmischung von 500gr und 1000gr.

Inder Beschreibung steht unter Beschreibung für fertig Brotbackmischung dürfte nicht mehr als 900gr. eingefüllt werden. Was kann oder darf ich tun.

Hey Leute ich habe gestern Pommes frittiert das war schon Abend und das Öl was in der Pfanne noch war hab ich abkühlen lassen und über Nacht offen in der Pfanne gelassen und wollte es heute wieder verwenden. Kann ich das Öl noch verwenden oder bilden sich dort Bakterien ?
danke im Voraus

Wie häufig kauft ihr ein zum Kochen/Backen? Versucht ihr immer alles aufzubrauchen oder werft ihr viel weg? Ich versuche derzeit, mit Liste einkaufen zu gehen, weil ich viel zu viele Lebensmittel verschwende :(

Nutzt ihr auch so Apps zur Lebensmittelrettung?

Ich liebe Kürbissuppe, gefüllten Kürbis, Kürbis Wedges.

Nur mit PSL kann ich nichts anfangen. :-)

Hab gerade Schulschluss gehabt und hab mir eine pancake fertig Mischung gekauft, weil ich irgendwie voll Lust auf pancakes bekommen hatte. Jedenfalls muss man da ja dann nur noch Milch hinzugeben. Ich bin gerade allerdings zuhause angekommen und hab gesehen, dass wir nur noch Mandelmilch zuhause haben. Es ist aber übelst am regnen draußen und da hab ich echt keine Lust jetzt nochmal Milch kaufen zu gehen. Meint ihr es funktioniert auch mit der Mandelmilch?

danke für jede schnelle Antwort :D

Der Thermomix ist ja in aller Munde und wird von vielen geliebt. Er wird so sehr geliebt, dass man sich teilweise schon als Außenseiter fühlt, wenn man dieses Küchengerät (stolzer Preis von rund 1.500 €) nicht besitzt. 😅

Was ist eure Meinung zum Thermomix? Unnötiger Schnickschnack, auf den man getrost verzichten kann oder absolut unabdingbar und eine zeitsparende Küchenhilfe? 😊

Ich muss nächstes Wochenende für ca 10 Personen k. Ich habe da gar kein Bock drauf und suche etwas was schnell geht und möglichst wenig Aufwand ist und für so viele Leute passt

Die Diskussion rund um das Thema vegane Ernährung endet ja irgendwie nie. Mich würde super interessieren, wie oft ihr tierische Produkte esst - achtet ihr darauf überhaupt? Ich hab das ehrlich gesagt echt lange nicht gemacht..

Und ein veganes Dessert dazu. Danke

Hallo, ich bin gerade im Urlaub in Schweden, Malmö. Ich will mir Nudelwasser aufkochen und nachdem ich das Wasser in einen beschichteten Topf gegeben habe, habe ich bemerkt, dass sich an der Oberfläche sowas eigenartiges gebildet hat. Es sieht aus wie eine Ölspur und glitzert. (Der Topf glitzert auch). Nun hab ich Angst, dass sich Teilchen vom Topf lösen und das gesundheitsschädlich ist. Kann mir jemand weiterhelfen?

Kuppeltorten erstellt man in einem Kessel/einer (Metall-)Schüssel, Schicht für Schicht in umgekehrter Reihenfolge : Deckel aus Marzipan zuerst, Mürbeteig zuletzt..........

Erfahrungen? Rezepte?

Welche Nudeln hast du am liebsten?

Ich hab gerade mal ein leckeres Schnitzel in der Pfanne angebraten, paniert mit Semmelbrösel, Pute.. Heute habe ich einfach mal nur mit Mehl und Brösel paniert, ohne Ei und siehe da, das Fleisch ist weniger knusprig als sonst..

Eigentlich war das Öl heiss genug... Dafür ist es geschmacklich super lecker 😋😋

Wie macht ihr das ?

Ich frage, weil ich gerne mal wieder ein neues Rezept hätte für ein leckeres Mittag oder Abendessen.

Bitte nur Vegane oder Vegetarische Vorschläge😊