Wie bezeichnet man einen kleine Laden der hautsächlich Süßigkeiten / Spezialitäten und so an Privatkundschaft verkauft?

Feinkostladen, wenn dort nicht nur Süßigkeiten, sondern auch andere Spezialitäten verkauft werden.

Werden dort ausschließlich Süßwaren verkauft werden, dann ist das ein Süßwarengeschäft oder Confiserie

Hauptsächlich - dann ist es eine Confiserie.

Tankstellen und Trinkhallen haben andere Schwerpunkte. In Supermarkt ist es ein Sortiment neben Dutzenden anderer Warengruppen.