Hat schon mal jemand Fasan gegessen oder Teile vom Fasan, zB Leberpastete mit Fasan?
5 Antworten
Ja, habe ich. Richtig zubereitet ein Genuss. Ich mag Fasan mit einer Portwein-Trauben-Soße und die Brust darf nicht durchgebraten sein, sondern noch leicht rosa.
Das Fleisch ist aehnlich wie Truthahn im Geschmack und Zubereitung