Zu Champagner werden oft Erdbeeren gereicht. Hat das einen besonderen Grund?

3 Antworten

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So richtig "in Mode" ist das wohl erst seit "Pretty Woman". Hier umwirbt Richard Gere Julia Roberts mit Erdbeeren in Champagner.

Ansonsten...lies mal hier bitte https://www.weinbilly.de/erdbeeren-champagner

Macintosh1704 
Fragesteller
 05.05.2018, 05:46

Den Film gucke ich gerade ;)

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Die Aromen verbinden sich zu einer schönen Gesamtfülle

Hallo Macintosh,

Erdbeeren und Champagner, beides lässt sich wunderbar einzeln genießen, aber die Kombination ergibt ein erstaunliches Geschmackserlebnis.

Erdbeeren sind sehr fruchtig, haben dabei trotzdem einen hohen Säure Anteil. Deswegen wird gerne nachgezuckert.

Ein guter Champagner ist niemals säurelastig, sondern verfügt über ein ausgeglichenes Verhältnis zwischen Frucht, Restzucker und Säure.

Es sind die besonderen Aromen die bei Champagner und Erdbeeren aufeinander treffen und zusammen wunderbar harmonieren.

Auf Grund der sehr aufwendigen Herstellung, die mit keinem Sekt vergleichbar ist, hat Champagner zu Recht ein Alleinstellungsmerkmal. Leider wird Champagner zwar nach wie vor auch als Luxusartikel für sehen und gesehen werden missbraucht, aber die Freunde und Liebhaber von Champagner nehmen seit Jahren zu.

Alles Gute Dir....

Gruß, RayAnderson 😏