Unterschied zwischen extraktion und destillation?
Also ich weiß das beides trennverfahren sind und bin mir nicht sicher was der unterschied ist. Meine vermutung : extraktion ist das trennen von flüssigkeiten und feststoffen(z.b.:wasser und salz ) oder von festen stoffen (z.b.:salz und sand )und destillation ist das trennen von flüssigen stoffen (z.b.:alkohol und wasser ) kann mir jemnd sagen wie es richtig ist oder ob es richtig ist danke schonmal 😊
2 Antworten
Destillation:
Wir haben Wasser und Alkohol und destillieren bei einer Temperatur von ca 78°. Wir wissen, dass Wasser bei einer Temperatur von 78° anfängt zu verdampfen. Im Destillat bleibt der Alkohol übrig und das Wasser bleibt, da es erst bei 100° verdampft.
Beim Destillieren trennt man nach der Siedetemperatur.
Extraktion:
Wenn man mit einem Lösungsmittel etwas herauslöst, z.B Knoblauch. Der Stoff der sich leichter löst, wird herausgezogen. Hier wird die Löslichkeit zu Hilfe genommen.
Also: Bei der Destillation benutzt man als Hilfe die Siedetemperatur und bei der Extraktion die Löslichkeit.
Trennung von fest und flüssig heißt Filtration
Alkohol verdampft bei einer Temperatur von 78° !!!
Sry, falsches Wort :)