Kann ich mir im Lokal nur Essen bestellen und ein eigenes Getränk mitnehmen?

nein, selber mitgebrachte Getränke und auch Speisen dürfen in einem Lokal nicht verzehrt werden, es sei denn, man vereinbart mit dem Wirt zB vor einer Feier, bei der mehrere von Dir eingeladene Leute/Gäste speisen und trinken werden, das Du selber gebackenen Kuchen mitbringen möchtest, und der Wirt dazu Kaffee serviert, am Abend gibt es dann zB Essen in Form eines Buffett und Getränke, alles wird der Wirt (bis auf den Kuchen) Dir in Rechnung stellen, aber wenn Du alleine (oder in einer kleinen Gruppe) selbst mitgebrachtes verzehrst, dann hat der Wirt Anrecht auf ein sog "Korkgeld", aber Du bist nicht gezwungen, ein Getränk zu bestellen, Du kannst auch nur in der Gaststätte speisen, und Dein Getränk anschließend außerhalb der Wirtschaft zu Dir nehmen

Ich denke, dass ein Lokal in der Regel mehr an den Getränken, als an den Speisen verdient. Nun sind die Getränkepreise aber Teil der gesamten Kalkulation.

Also nein, üblicherweise wird man dir nicht einfach so gestatten, dein mitgebrachtes Getränk in einem Restaurant zu konsumieren, es sei denn du zahlst eine angemessene Gebühr. Anders sieht das vielleicht in einer Imbisbude aus.

Im Regelfall nicht, dann wirst du aus dem Lokal entfernt. Speisen sind meist recht knapp kalkuliert, deswegen sind Getränke entsprechend etwas teurer. Und im Restaurant kannst dich nicht plötzlich auf Menschenrechte berufen, du musst dein Wasser immerhin nicht im Lokal konsumieren.

Ganz klar, NEIN

Können ja. Allerdings darfst du es nicht.

Dir kann das mitgebrachte Wasser im vollen Umfang in Rechnung gestellt werden. Anschließend wirst du mit hoher Wahrscheinlichkeit des Lokals verwiesen.