Ist Alkohol eine Lösung oder ein Destilat?

Überwiegend entsteht Alkohol durch die alkoholische Gärung.

Dabei entsteht in einer Flüssigkeit durch die Umwandlung von Zucker Alkohol, der Alkoholgehalt bleibt aber meist unter 15 %.

Somit handelt es sich hier zunächst um ein Stoffgemisch bzw. eine Lösung (da flüssig).

Alkohol in in Konzentrationen bis ca. 90 oder 95 Vol% wird dann meist durch Destillation gewonnen, ist also ein Destillat. Aber immer noch nicht rein, also immer auch noch eine Lösung. Es gibt jedoch auch andere Wege den hochprozentigen Alkohol aus der Lösung zu gewinnen. Dann wäre es kein Destillat.

Reinen Alkohol kann man daraus nun nur durch weitere chemische Prozesse gewinnen.

Es gibt auch noch die Möglichkeit Alkohol rein chemisch zu erzeugen, ohne Gärung.

Reines Ethanol ist natürlich keine Lösung, sondern ein Reinstoff und eine chemische Verbindung.

Der Alkohol, den man im Laden zu Trinken kauft, ist im chemischen Sinne allerdings eine Lösung. Neben dem eigentlichen Alkohol (Ethanol) sind dort nämlich noch Wasser und einige andere Stoffe enthalten, die ein flüssiges homogenes Gemisch bilden -> eine Lösung.

Ein Destillat ist das Produkt einer Destillation. Besagter Trinkalkohol kann ein Destillat sein (Schnäpse, Vodka...), muss es aber nicht (Bier, Wein...).

Ethanol kann also sowohl eine Lösung als auch ein Destillat sein, das schließt sich nicht gegenseitig aus. Eine Verbindung ist nie eine Lösung. Eine Lösung ist immer ein flüssiges, homogenes Gemisch. Also kann Alkohol alleine keine Lösung sein.

man sagt doch immer: "Alkohol ist auch keine Lösung". Also muss es ein Destillat sein.