Sind Lebkuchen Kekse, Kuchen oder Plätzchen?
Ich denke eigentlich nicht das man Lebkuchen als Kuchen bezeichnen kann. Eher sind sie Kekse. Nur Kekse haben doch mehr Biss und sind trockener? Sind Lebkuchen also Plätzchen? Aber sind Plätzchen und Kekse nicht eigentlich dasselbe?
9 Antworten
Lebkuchen sind eine eigene Untergruppe der Dauerbackwaren. Sie sind also weder Kuchen noch Kekse.
Kekse und Plätzchen unterscheiden sich übrigens dahingehend, dass Plätzchen eher in Richtung Luxus gehen, also nett geformt, fein gefüllt/ verziert sind und Kekse eher schlicht.
Angesichts der Konsistenz würde ich sagen Lebkuchen sind Kuchen bzw. kleine Küchlein. Denn, wie du auch schon sagst, sind Kekse/Plätzchen trockener und auch nicht so fluffig, wie ein Kuchen oder auch ein Lebkuchen.
Küchlein!
Also, würde ich sagen, allein schon wegen der Konsistenz und der Tatsache dass sie nicht "hart" sind sondern fluffig und eher an Kuchen erinnern.
eigentlich frage ich mich, warum du so eine Frage stelltst
aber ich antworte ja auch noch....
Lebkuchen ist Lebkuchen, fällt vielleicht unter Weihnachtsgebäck
aber ansonsten ist es eben Lebkuchen
ob Plätzchen oder Kekse dasselbe sind ... gute Frage
Plätzchen gibt es zu Weihnachten, das sind einige Rezepte
Kekse sind einfacher und kann man gut zum Tee essen
ich würde nicht Weihnachtskekse sagen...
Ich stelle die Frage, weil mich die Unterscheidungsmerkmale der verschiedenen Backwaren interessiert.
Kekse - gelegentlich, besonders zu Weihnachten, auch Plätzchen genannt - sind eine eigene Gebäckform.
Es gibt einfache und auch aufwändigere Rezepte sowohl für Plätzchen als auch für Kekse.
Lebkuchen sind eine eigenständige Kleingebäckart ,als weder Keks noch Kuchen oder Plätzchen was auch nur Kekse sind.
LG Sikas
Dauerbackwaren, Backwaren die lange haltbar sind?