Ich kenne auch nur eine 10 minütige Version auf Youtube und eine 6 minütige auf Vimeo. Ich habe noch keine Streamingwebsite mit dem vollen Streifen gesehen. Das ist nun mal eine alte, kurze, deutsche Doku... Da interessieren sich kaum Leute für ;)

Du musst prinzipiell nach Servern mit dem Towny-Plugin Ausschau halten. Früher gab es einen, auf welchem ich auch Moderator wurde, allerdings ist das länger her und die haben mittlerweile das Konzept gewechselt. Gib bei Minecraft-Serverlisten-Seiten einfach "Towny" ein. Wenn ich mich richtig entsinne, gibt es auf mincraft-server.eu das sogar als Filtereinstellung. Anfangs ist es schwierig mit Towny umzugehen, vorallem wenn man es als Owner/Admin installiert. Aber man kann so als einfacher Spieler Gebiet beanspruchen (sichern), Steuern von den Einwohnern verlangen (nur als Bürgermeister) und als Nationen und Länder gegenseitig in den Krieg ziehen. Abgerundet wird das ganze durch das Heroes-Plugin, welches Klassen, Fähigkeiten und Spzialskills in das Spiel einfügt (z.B. Elf welcher Giftranken beschwören kann oder ein Zauberer der Gegner einfrieren kann).