Danke für deine Frage.
Erstmal zu vegetarischen Ernährung:
Die ist aufs Bodybuilding bezogen gar kein Problem, das funktioniert alles einwandfrei.
Hast Eier, Whey, Käse und co komplett zur Verfügung, wodurch du dann deinen Protein-Bedarf mit einer hohen biologischen Wertigkeit gut decken kannst.
Zur veganer Ernährung:
Das ist schon sehr schwierig.
Ich hab mich letztens ernst ein Monat vegan ernährt, um selbst mal zu schauen wie sich die vegane Ernährung mit Bodybuilding kombinieren lässt.
Erstmal zu den positiven Sachen:
Ich hatte auf jeden Fall genug Kraft im Training aufgrund der unvermeidbaren Kohlehydraten. Ich habe mich auch durchaus gesättigt und gesund gefühlt, was wohl an den ganzen Ballastoffen lag,die allerdings auch zu Problemen geführt hatten.
Zu den Nachteilen:
Meine Regeneration war wesentlich schlechter und meine Verdauung war misserabel und ich hatte dementsprechend Probleme weiterhin Fortschritte zu machen.
Aufgrund der ganzen Ballastoffe und das teilweise riesige Volumen an Nahrung hatte ich ständig einen aufgeblähten vollen Bauch.
Mein Schlaf war auch schlechter.
Probleme sind hier halt zum einen die enormen Mengen an Nahrung und zum anderen die geringe biologische Wertigkeit der Nahrungsmittel, die zu einer wesentlich schlechteren Regeneration geführt hat.
Also für mich wärs nichts, aber hab vor jedem Respekt ders macht.
Im Profi Bodybuilding funktioniert die vegane Ernährung logischerweise nicht.
Gruß David