Hallo, kann ich bereits gegrilltes Fleisch und Bratwurst auch einen Tag später essen? Falls ja, wie muss ich es aufbewahren?

Wer kennt das nicht, man möchte sich einen neuen Grill kaufen, aber welche Art ist die Beste?

Holzkohle - Gas oder Elektrorill hat man im Laden zur Auswahl-

Was würdest Du nehmen.

Hallo,

Ich würde mir gerne in Zukunft Waffeln für die Mittagspause machen da ich nicht mehr immer was kaufen möchte. Ich hab allerdings keine Möglichkeit die zu kühlen. Ich verlasse um 6:40 das Haus und Pause ist um 13:30…können die Waffeln ungekühlt bleiben oder gibt es da Gefahren? (In den Waffeln ist skyr und Eier)

vielen Dank im Voraus:)

Hey liebe Leckermäulchen,

ich muss am Ostersamstag ein Festmahl für meine Familie bereiten. Wir sind ca 13 Personen und ich habe absolut keine Idee was ich machen soll. Ganz klassisch gibt's die Festtage über Kartoffelsalat, bunte Eier, Wiener und am Sonntag Hasenbraten. Nun bin ich dran und dachte an sowas wie Lammkeule, jedoch ist mir das für so viele Personen zu teuer.

Hat jemand ein paar Ideen was nicht ganz so preisintensiv aber dennoch lecker und ein wunderbares essen ist?

Nebenbei Senfeier ist bei uns keiner. 😅

LG David

Ich koche am liebsten mit Olivenöl

Ja, das ist doch komisch, bisher habe ich 5 Brote gebacken, mal so mal so, aber dieses Phänomen war noch nie dabei. Weiß Jemand was? Natürlich habe ich mich wie bisher an's Rezept gehalten: 500 Mehl, 500 lauwarmes Wasser, Salz, ein Hefewürfel. Teig in der Küchenmaschine anrühren, ab in die Kastenbackform und bei 180 ° dann 45 Minuten backen.

Ich hab noch nicht oft für mich gekocht und wenn nur sehr einfache Dinge. Deswegen frage ich mich manchmal ob ich es so überhaupt richtig mache. Meine Frage bezieht sich darauf ob man Fleisch manchmal in eine kalte Pfanne legt die erst lanhsam heiß wird oder ob man immer erst wartet bis die Pfanne heiß genug ist.

Hey unzwar ich wollte Spagetti Bolognese machen aber hab für denn tomarten mark kein butter kein öl kein fleisch nix da kann ich trotzdem die sauce zu denn spagettis dazu geben ?

Hallo

ich züchte seit gestern einen Roggenvollkorn-Mehl-Sauerteig, den ich mit 100 g Wasser und 100 g Mehl angesetzt habe. Nun ist mir die Menge allerdings zuviel. Kann ich diesen Sauerteig auch mit 50 g Wasser und 50 g Mehl weiterführen kann?

Oder muss ich ihn mit 100 g weiterführen, damit er sich weiterentwickelt?

Vielen Dank und lg

Hallo, es geht um Kochen.

Ich bin seit einer Woche in meiner eigenen Wohnung als Student. Ich habe 0 Kochkünste und leider niemanden in der Familie, den ich persönlich fragen kann. Mein Vater und ich haben immer entweder bestellt oder einfache Sachen gekocht, eine Mutter habe ich nicht.

Ich habe heute versucht, Burgerfleisch in dem Airfryer zu machen. Bin nach dem Rezept im Kochbuch gegangen. So sehen die Burger Patties aus:

Viel Schlimmer war aber der Airfryer, es hat sich viel Öl am Boden abgelegt, wobei ich gar kein Öl benutzt hatte. Ich hatte aber das Hackfleisch mit der Defrost Variante der Mikrowelle aufgetaut.

So sieht der Korb nach dem Airfryen aus:

Habe da kaltes Wasser reinlaufen lassen, daher die weißen Stellen.

Vor allem sind im Inneren des Airfryers jetzt kleine Ölspritzer, wobei ich nicht weiß, wie ich sie sauber machen soll.

Ist das alles normal? Was sollte ich in der Zukunft besser machen

Hallo zusammen, ich würde gerne wissen, wie ich dieses ganze Fett aus meiner Heißluft Fritteuse entfernen kann ohne dass ich das ganze Ding auseinandernehmen muss oder die Technik nass wird. 🤣 Über Hilfe Tricks und Tipps würde ich mich freuen. PS: die Heißluftfritteuse ist auf dem Kopf deswegen die komischen Fotos.

Ich mache bei einen Kaiserschmarrn Wettbewerb mit Namens ,,Kaiserschmarrn neu erfunden "

Meine Kreation wäre ein ,,Dubai Kaiserschmarrn "

Und das ist von einen Kollegen von mir der da auch dabei ist.

Seine Idee wäre ein Herzhafter Kaiserschmarrn

,,Pulled no Pork (vegan) Roote Rübe Kaiserschmarrn mit Gorgonzola.

Hallo,

ich würde gerne Geflügel Schnitzel kochen und weiß leider nicht welche Sorte Fleisch ich dafür nehmen muss. Innenfile?

Wenn ich Frikadellen mache, sind sie im Zweifelsfall immer zu locker, nie zu fest.

Jetzt lasse ich schon für das Paniermehl jegliche Flüssigkeit weg, damit es etwas

aufquillt bzw bei alten Brötchen reibe ich sie zu Pulver und gebe sie so zum Fleisch-

teig, ohne " einweichen und gut ausdrücken ".

Womit kann man eine gute, feste Bindung erreichen, ohne dass sie zu locker werden

oder eben schon in der Pfanne auseinanderfallen ?

Wer kann mir bitte ein Rezept mit HÜHNERleber empfehlen?

Danke 🎈

Ein gekauftes, nicht tiefgefrorenes Baguette, selbst belegt mit Scheibenkäse und Ananas.

Danke schonmal für eure Antworten!