Also du musst erst mal dein Aufnahmegerät beim Singen oder Reden nahe genug an deinen Mund halten.
Wenn das nicht hilft, machst du die Hintergrundmusik gleichmässig leiser, das heisst, alle Instrumente haben in der Lautstärke noch das selbe Verhältnis, nur deine Stimme ist im Gegensatz dazu lauter.
Willst du, dass ein Instrument besonders hervorsticht, dass drehe nur die anderen Instrumente leiser...
Hilft das alles nicht, würde ich mich nach einem besseren Aufnahmegerät umschauen, vor allem wenn deines wie du gesagt hast, ein rauschen produziert. Ich benutze den H1 - Handy Recorder und erziele wirklich schöne Ergebnisse ohne Rauschen.
Falls du ein gutes Mixprogramm brauchst, empfehle ich den Magix Muisc Maker, der liegt vom Preis her drin, hat 16 Spuren, Loops zum einfügen und eine gute Darstellung.
Ich hoffe ich konnte dir helfen :)