Zwei Rettiche aushöhlen, in den einen Mehl anderen Kochsalz. Was passiert da?
Wir haben Übungsaufgaben für eine Klausur bekommen. Kenne zwar die Zelle mit ihren Organen etc, habe aber wirklich keine Ahnung bei folgender Frage:
- Man höhlt zwei Rettiche von oben her kraterartig aus und füllt die eine Höhlung mit Mehl, die andere mit Kochsalz. a) Schildere, was man in den beiden Fällen jeweils beobachten kann! b) Erkläre beide Beobachtungen auf der Grundlage deines zytologischen Wissens!
Bei a) ist es mir naheliegend das Wasser entzogen wird, wie kann ich das "zytologischer" ausdrücken?!
LG
2 Antworten
das hat was mit der osmose zu tun,dem turgor und vakuole...kannst das auch mit na zwiebel ausprobieren wenn du kein rettich hast....allerdings würde dir dann noch ein mikroskop fehlen um es zu beobachten...naja jedenfalls les dir die kapitel über osmose etc nochmal durch...
Zitat: "Rettich (hypotonisch) mit Salz, Salz (hypertonisch) wird dehydrierend, daher wird der Rettichsaft quasi aus dem Rettich gezogen, welcher aufgrund des Flüssigkeitsverlust schrumpelig wird hypotonische Lösung (das Salz ist ja innen)."
Zitat: "Rettich mit Mehl, Mehl nimmt zwar Feuchtigkeit auf, ist aber nicht stark dehydrierend wie Salz, deshalb wird das Mehl vermutlich nur die Feuchtigkeit an der Schnittstelle aufnehmen." ... LG
Quelle: http://www.bioboard.de/topic,1730,-hypotonisch-hypertonisch-(osmose).html