Zu viel Wasser im Teig, was tun?
Wollte diese Brownies machen, habe aber statt 50ml 100ml Wasser reingemacht, ist das schlimm?
4 Antworten
Ich glaube nicht dass es allzu schlimm sein sollte. Im Zweifelsfall etwas Mehl oder Kakaopulver oder was dazu, was die Flüssigkeit aufnehmen kann - aber davon auch nicht zuviel!
Dafür ist es leider zu spät und die sind schon im Ofen 😂 aber funktioniert es denn überhaupt und so?
Da kannst du wohl jetzt nur noch abwarten xD Vielleicht ein Ticken länger drin lassen - aber immer gut beobachten und mit einem Zahnstocher testen, wie 'nass' der Teig ist.
Bis jetzt läuft sogar alles normal, hätte ich nicht gedacht, sind gar nicht mehr flüssig und die Zeit ist noch nicht einmal vorbei, scheint als wäre es doch nicht so schlimm :D
Versuch es mit Mehl zu retten...
Wäre es keine Fertigmischung hätte ich jetzt gesagt, dass du das doppelte Rezept machen kannst.
Ist leider schon im Ofen😂 ich gucke, ob es trotzdem etwas draus wird und wollte deshalb fragen, ob es schlimm ist und noch funktioniert
Es kann passieren, dass die Brownies dann zerfallen, wenn man sie aufhebt.
sicher, möglich das dadurch der teig zu dünn wird
Ja, ist sehr flüssig, hab’s aber erst bemerkt, als es schon im Ofen war und einfach drinnengelassen... kann aber auch nicht kosten später, wollte deshalb fragen, ob es schlimm wird und überhaupt funktioniert
ich denke das ist okay, zur not ein wenig länger in den ofen schieben^^
Okay, mache ich, vielleicht wird’s ja trotzdem was