Zu viel Arbeit für eine Person, wie kann ich mich besser organisieren?
Hallo zusammen,
Ich arbeite in einem Hotel mit Restaurant, seit 2019. Nun ist es so, dass ich seit 2021 keine Kollegen mehr habe und alleine arbeite. Ich bin gut in meinem Job, schnell, ordentlich und flexible. Es macht mir an sich auch Spaß. Es ist als Midi-Job angemeldet. 85 Std. im Monat. Arbeitszeit von 08:00 - 13:00 Uhr, variiert aber.
Dadurch, dass ich keine Kollegen habe, ist es oft eine 6 - 7 Tage Woche. An den Wochenende hatte ich in den letzten 4 Jahren selten frei (kann ich an einer Hand abzählen).
Meine Aufgaben umfassen im Grunde das ganze Hotel/Restaurant + Garten, Parkplatz und die Pflege der private Grabstelle auf dem Friedhof nebenan. Dort liegen die Eltern meiner Chefin.
Wir haben 14 Zimmer, ab nächstes Jahr kommen noch 15 weitere Zimmer dazu. Es wird ein zweites Gebäude auf dem Grundstück gebaut.
Meine Aufgaben:
- Hotelzimmer reinigen (um 14 Uhr müssen die fertig sein)
- Alle Räume des Restaurants reinigen (muss bis 10 Uhr fertig sein)
- Saal reinigen
- Toilettenräume reinigen
- Fenster putzen
- Blumen gießen (drinnen und draußen)
- Reparaturen soweit ich kann
- Wäsche waschen, trocknen, bügeln
- Stühle und Teppiche mit der Maschine sauber machen (Flecken etc.)
- Draußen Laub fegen/pusten und im Herbst die große Rasenfläche von Laub befreien
- Beete sauber halten, also Unkraut jäten, oder auch Beete anlegen
- Beete bepflanzen
- Grabstelle sauber halten
- Mit der Motorsense Unkraut auf dem Parkplatz entfernen
- Allgemein den Garten in Ordnung halten (Büsche entfernen oder beschneiden, Hecken schneiden, etc.)
- Überall den Müll wegsammeln
- Terrasse mit Hochdruckreiniger sauber machen
Und noch vieles mehr.
Aktuell soll ich bei der Tochter vom Chef die Büsche und das Unkraut hinterm Haus entfernen. Habe aber seit zwei Wochen jeden Tag alle Zimmer als abreisen. Bin also noch nicht dazu gekommen. Gestern kam mein Chef und meinte, ob ich auch bei ihm neben dem Haus nochmal das ganze Grünzeug weg und die Löcher im Boden dicht machen kann, weil der Gärtner den er dafür bestellt hat wohl schlampig gearbeitet hat.
Ich habe aber immer noch alle Zimmer. Im Moment ist viel los hier.
Leider finden wir auch niemanden, der in meinem Bereich arbeiten möchte. Die die da waren, sind nach wenigen Wochen wieder gegangen, da es ihnen zu anstrengend war. Selbst die Hotelgäste gucken mich immer total schockiert an, wenn sie erfahren, dass ich das alleine mache. So verdiene ich sogar das meiste meines Trinkgeldes.... durch Mitleid. Fühlt sich jedenfalls so an.
Nach Prioritäten kann ich nicht gehen, da alles Priorität hat. Den Garten sehen die Gäste zuerst, drinnen wollen sie sich aufhalten, usw. Alles muss einfach ordentlich sein.
Meinem Chef tut das auch Leid. Er sperrt teilweise schon Zimmer, damit ich mal frei machen kann. Wir suchen alle nach einem Kollegen für mich. Aber es will einfach niemand. Sobald sie hören, dass auch am Wochenende, sowie Feiertage gearbeitet wird, sind sie weg. Und wie gesagt, die die es versucht haben, haben nicht durchgehalten. Es ist halt wirklich viel körperliche Arbeit. Selbst meine Mama hat es schon versucht, um mir zu helfen. Aber auch sie ist dem körperlich leider nicht mehr gewachsen (altersbedingt) und musste wieder aufhören. 😔
Ich möchte den Job gerne behalten. Es macht mir ja Spaß. Aber ich weiß einfach nicht weiter, es zerrt an meinen Kräften. Wie würdet ihr euch organisieren, wenn ihr an meiner Stelle wärt?
4 Antworten
Du arbeitest echt hart und pflichtbewusst. Organisieren ist wie du schon gesagt hast sehr schlecht. Zum einen können dein Chef und dessen Familie die privaten Sachen wie eigener Garten, Friedhof selber machen oder eine Firma beauftragen. Das muss nicht sein die einzige Angestellte damit zu nerven wo man schon sieht, dass es nicht geht. Das Geld werden die schon haben oder halt selber machen. Wenn der Gärtner nicht sauber gearbeitet hat, dann muss er halt nochmal kommen und die Sache in Ordnung bringen. Setzt auch da zu sammeln und überlegt was gehört wirklich zum Hotel an Aufgaben und was nicht. Dann für den Hotelbereich Aufgaben an Firmen vergeben (Reinigung, Gartenarbeit) Personalagenturen fragen und über die Servicekräfte buchen. Es muss sich echt was ändern, damit du nicht zu Grunde gehst bei dem Stress.
Pro Zimmer wird im Hotelbereich für die Reinigung von einem Zeitpensum von 15-30 Minuten ausgegangen. Bei 14 Zimmern wärst du also somit bei einem Zeitaufwand von mindestens (!) 3,5 Stunden pro Arbeitstag, im ärgsten Fall, wenn alle Zimmer mit Abreise und chaotischen Gästen anstehen, bei 7 Stunden. Bei deinen 85 Arbeitsstunden im Monat könntest du also die einfache Variante an 24 Arbeitstagen absolvieren, die aufwendige an 12 Tagen - und bei einem gleichmäßigen Mix aus beidem somit an 13 Tagen mit je rund 5,5 Stunden Arbeitszeit pro Tag. Und das eben NUR für die Reinigung der Zimmer!
Dein Pensum ist somit rein rechnerisch schon viel zu hoch gegriffen. Dass das bisher irgendwie ging, hat wahrscheinlich primär damit zu tun, dass sehr oft nicht alle Zimmer belegt sind, richtig?
Aber wenn es deinem Chef wirklich "leid tun" würde, wie sehr du dich dort abrackerst, hätte er dir zum einen bereits eine Erhöhung deiner Stunden und somit auch deines Gehalts angeboten, zum anderen sich darum gekümmert, die Wäsche von einer Wäscherei abholen und bringen zu lassen, die öffentlichen Räume in die Hände eines externen Reinigungsdienstes gegeben und zumindest teilweise die "grobe" Gartenarbeit wie Rasenmähen, Kantenschneiden und Co. an einen Hausmeister- oder Gärtnerdienst outgesourct. Das geht auch simpel und schnell, denn dafür muss man keine Leute von sich als Arbeitgeber überzeugen, sondern nur einen Vertrag mit den entsprechenden Dienstleistern schließen und deren Rechnungen bezahlen...
Ich würde dir sehr gern raten, dass du hier klare Grenzen setzt und mit deinem Arbeitgeber redest, dass deine Stunden und dein Tätigkeitsfeld besser aufeinander abgestimmt werden, zum Beispiel eben durch Outsourcing einiger Tätigkeitsfelder. Wenn er sich darauf nicht einlässt und dir vielleicht die Ohren vollheult, dass das ja finanziell alles gar nicht geht, muss das nicht dein Problem sein, sondern eher ein Anlass für dich, dich nach einem Arbeitgeber umzuschauen, dessen Geschäftsidee besser am Markt funktioniert, so, dass er für die Arbeiten, die er nicht selbst erledigen will, jemand anderen auch anständig bezahlen kann, anstatt diese Person so auszubeuten!
N Gärtner extern bezahlen. Fertig! Dein Chef verlässt sich drauf, dass du alles machst. Man kann aber auch mal überlegen, welche Aufgabe man outsourcen kann. Wenn n Gärtner da war und schlampig gearbeitet hat, ruft man den zurück und lässt ihn nacharbeiten. Ich an deiner Stelle würde dringend die jobbeschreibung lesen und nicht mehr Jobs erledigen, die nicht in deiner Zuständigkeit liegen.
Ich würde alle Arbeiten, die du zusätzlich zum Hotel machen sollst, ablehnen.
Grabpflege ist nicht dein Job, die Tochter vom Chef kann ihre Büsche selbst machen oder jemandem in Auftrag geben und auch dein Chef soll den Gärtner halt zum Nachbessern verpflichten.
Ich finde es schlimm, dass sie um deine Situation wissen, es dir aber trotzdem zusätzlich aufbürden wollen.