Woran erkennt man eine amphiphile Struktur?
Hallo!
Woran erkennt man genau, ob eine Struktur amphiphil oder doch eher lipophil bzw. hydrophil ist? Wie wäre denn der LogP-Wert für eine amphiphile Struktur?
Wäre nett, wenn mir das wer erklären könnte! :)
Lg
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie
Wenn das Molekül ein polares und ein unpolares Ende hat, liegt amphiphil nahe.
Gleiche Verteilung ergibt ein Verhältnis der Konzentrationen um 1, davon der Logarithmus ist 0. oder irgendwas zwischen -1 und +1.
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung