wo liegt der unterschied zwischen grünem chili und rotem chili? (ausser in der farbe;-)

3 Antworten

Grün ist ein Zeichen dafür, dass die Frucht (Schote) noch unreif ist. Also ist grüne Chili nicht so scharf wie rote. Habe ich ausprobiert, erst ass ich eine grüne Chilischote, war bekömmlich und dann eine rote, die war sehr sehr scharf.

Ja im roten ist mehr caspaicin enthalten...macht das ganze schärfer!!

Bei den meisten der Reifegrad desto reifer (gelb später orange oder rot)desto schärfer es gibt aber auch ein paar grün bleibende.

LG Sikas

Da ist mir doch glatt ein Fehler unterlaufen und das bei Chilis (kopfschüttelganzunverständig)

Grüne Chilis und Paprika sind immer unreife Früchte grün bleibende gibt es nicht.

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