Wird es generell mehr Aussengastronomie geben in Zukunft?
1 Antwort
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Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Unternehmer, Gastronom, Wiesnwirt
Hallo Tschippinger,
die Außengastronomie hat in den letzten 30 Jahren schon enorm an Bedeutung gewonnen. So hatten z.B. die Biergärten früher, genau wie die Tennisplätze im Freien, ab Ostern bis nach der Wiesn geöffnet. Außenplätze in der Innenstadt waren Mangelware und wer z.B. an einem warmen Tag im März draußen sitzen wollte, brauchte viel Phantasie, Geduld und harte Ellbogen. Das hat sich längstens gewandelt und erfährt offensichtlich durch die Pandemie noch mehr Aufschwung.