Wieviel Stunden Garzeit benötigt eine 3 -3 1/2 kg Ente im Backofen?
Wieviel Stunden bei welcher Temperatur garen, damit die Ente schön zart und saftig bleibt ? Werde sie mit Apfel und Zwiebel füllen. Wer kann etwas über die Zubereitung am Tag vorher sagen? Ist sie nach dem Aufwärmen überhaupt noch genießbar, oder vielleicht trocken?
4 Antworten
Ich mache sowas immer mit Niedertemperatur - da kommt es dann auch auf eine halbe Stunde mehr oder weniger im Ofen nicht an. Allerdings haben wir einen Kachelofen mit Backfach, so daß sich der Energieaufwand in Grenzen hält.
vergiß den beifuß nicht,da schmeckt die ente besser und in der pfanne in der röhre bei 170grad immer mal begiesen das sie nicht austrocknet da siehst du schon,wann sie gar ist,2std.
um die 6-8 std.
wir machen dass 6-8 std. aber jeder sollte es selber aussprobieren was für denjenigen am besten ist...
2, höchstens 3 Stunden. Und Du musst das Fett abschöpfen und die Ente mit der eigener Saft immen wieder gießen. Und sie schmeckt am nächsten Tag aufgewärmt auch gut (Du musst sie im geschlossenen Bräter im Kühlschrank aufbewahren. Kalt schmeckt sie auch. Und dazu Rotkohl und Knödel. Sehr lecker...
Quatsch, 2, höchstens 3 Stunden. Und Du musst das Fett abschöpfen und die Ente mit der eigener Saft immen wieder gießen. Und sie schmeckt am nächsten Tag aufgewärmt auch gut (Du musst sie im geschlossenen Bräter im Kühlschrank aufbewahren, damit sie nicht austrocknet). Kalt schmeckt sie auch. Und dazu Rotkohl und Knödel. Sehr lecker...