Wie kann man Burgerbrötchen lecker aufwärmen?
Wenn ich Burgerbrötchen kaufe (in Plastik abgepackte) bin ich immer enttäuscht, weil sie im Backofen ganz schnell bröckelig und trocken werden. Kalt will ich sie auch nicht belegen. Ich habe keine Mikrowelle. Soll ich sie anfeuchten? Gibt es einen Tipp, wie man leckere Burger mit saftigen Brötchen selber machen kann?
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Durchschneiden und mit der Schnittfläche in eine beschichtete, heiße Pfanne legen und für einige Zeit runterdrücken (soll aber nicht anbrennen!). Dann wird das ganze etwas kross. Burger fertig belegen, in Butterbrotpapier/Backpapier einwickeln und kurz in den Ofen legen zum durchziehen. Den letzten Schritt lass ich meistens weg, aber ich hab das mal so gelesen und mach es seitdem immer so.