Ich habe mir vor ein paar Jahren ein Sechserpaket klaren Apfelsaft von Wesergold in PET-Flaschen gekauft und sie in meinem Keller gelagert und zwar dunkel, stehend und kühl.
Leider hatte ich dieses Paket total vergessen gehabt und bin erst letztes Wochenende per Zufall darauf gestoßen. Das MHD war natürlich schon ca 1 Jahr abgelaufen, was für mich aber nie ein Problem dargestellt hat.
Jedoch als ich die erste Flasche geöffnet und mir etwas in ein Glas ein geschüttet hatte, stellte ich fest, dass da so weiße schleimige faden-ähnliche Strukturen drin sind.
Ich habe dann im Internet recherchiert und das einzige was ich gefunden habe ist: Essigmutter.
Aber Essigmutter soll sich nur in naturtrüben Apfelsaft, der offen stehen gelassen wird bilden. Aber es war klarer Apfelsaft in original verschlossenen PET-Flaschen.
Also könnte es sich trotzdem um Essigmutter handeln oder ist es etwas vollkommen anderes?
Was ich definitiv weiß: Es sind keine Tiere und diese Dinge waren ziemlich sicher nicht von Anfang an sichtbar gewesen.
Schimmel ist es glaube ich auch nicht, da diese Objekte nur im Saft und nicht an der Oberfläche (Flaschenhals) vorhanden sind.
