Wie überbrüht man Rosinen?
In manchen Rezepten steht "Rosinen, überbrüht". Was heißt das?
4 Antworten
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Überbrühen heißt einfach nur mit heißem (kochendem) Wasser übergießen...gutes Gelingen :-)
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Rosinen m it heißem Wasser oder auch Rum oder Ähnliches übergießen , kurz ziehen lassen und abgießen und gut abtropfen lassen . Die Rosinen schmecken dann besonders gut und vor allem sie sinken im Teig nicht nach unten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Rosinen mit heißem Wasser übergießen
Mit kochendem Wasser übergiessen.