Wie schmeckt ein Gehirn?
Ich habe gerade ein Video von Izombie gesehen, wie sie eben eines isst.
Ich bin für jeden Kommentar bereit. ^^
2 Antworten
Gebratenes Hirn erinnert geschmacklich an Leber, roh schmeckt es nussartig und hat einen metallischen Nachgeschmack. ... Anschließend wird das Hirn in Gemüsebrühe vorsichtig gegart, wodurch es sich verfestigt, und nach Rezept weiterverarbeitet.
https://de.wikipedia.org/wiki/Hirn_(Lebensmittel)
https://lebensmittel-warenkunde.de/lebensmittel/fleisch/kalbfleisch/kalbshirn.html
Geh zum Metzger und hole Dir welches samt Zubereitungstip - dann weißt Du, wie es schmeclkt