Wie lange ist selbstgemachter Erdbeerlimes haltbar?
Ich hab vor 2 Tagen Erdbeerlimes gemacht, also Erdbeerpüree u. a. mit Wodka, Zitronensaft und Zucker und habe es in eine Plastikflasche umgefüllt. Ist das Getränk durch den Alkohol lange haltbar oder wird es nach einer Zeit schlecht?
4 Antworten
Zucker und Alkohol konserviert.
Nur ohne Abkochen ist das ganze wohl kaum mehr als 1 Woche im Plastikgefäss genissbar.
Die erdbeeren sind abgekocht, allerdings kamen die anderen Zutaten nachher hinein.
friere lieber ein.
wäre mir wegen schimmelbildung zu gefährlich.
Plastikflasche ist nicht so gut.
Bei mir hält das teufelszeug meistens nur wenige stunden, dann ist es immer wie vom erdboden verschluckt.
Habe den verdacht, dass das was mit implosion zu tun hat