Wie lange hält sich frisch geangelter Fisch?
Ich bin bald am Biggesee angeln und will dort übernacht Zelten. Ich habe eine passiv Kühlbox, die ca. 8-12h hält. Heißt der Fisch würde (angenommen ich fange früh welche ;)) evt. 20 std ohne Kühlung auskommen müssen.
Geht das, oder ist eine Lebensmittelvergiftung vorprogrammiert?
4 Antworten
Min 8 Stunden ohne Kühlung wird nichts. Wirst du aber auch sehen. Wenn der Fisch schon bräunliche Kiemen hat und stark riecht kannste den wegwerfen.
Das mit dem Eis ist die beste Idee. Oder zu frierst dir mit Wasser befüllte Getränkekartons (Milchpackung, Saft etc) ein und legst die rein. Dann haste die auch nicht im Siff rumschwimmen...bei gekauften Eis sind die Verpackungen nämlich oft nicht ganz dicht und vor allem könntest du etwas sparen, wenn du selbst einfrierst.
Ich bin bald am Biggesee angeln !
Wo immer das auch sein mag, an jeder Tanke gibt es mitlerweile Chrush Ice zu kaufen, hau die Box voll, reicht für 24 Std. !
Hi
Hol dir ne größere Kühlmöglichkeit und entweder wie vorgeschlagen Eis oder eine übertriebene Menge Kühlakkus. Dann das ganze noch so positionieren dass es nicht in der Sonne steht- und es ist kein Problem.
Tatsächlich Fische ungekühlt also bei 25 Grad 20 h lang rumstehen lassen geht gar nicht und führt zum Verderb.
Nein das geht nicht der verdirbt dir schneller wie schauen kannst,besorge dir Crush Eis und lege über die Kühhlbox immer ein nasses Handtuch und nutze so die Verdampfungskälte noch mit aus dann bist auf der sicheren Seite.Falls mir nicht glauben solltest wickle mal eine Flasche Cola in ein feuchtes Handtuch auf dem Balkon oder im Garten bei Sonnenschein.