Wie kriegt man Maiskörner knusprig geröstet, ohne das daraus Popcorn wird?

versuch es mit Dosenmais, aus getrockneten Mais wird immer Popcorn wenn es eine bestimmte Temperatur erreicht hat.

Anscheinend hast Du noch nie versucht ganz gewöhnlichen Mais zu rösten.

Der bereits getrocknete Popcorn Mais ist extra dafür gezüchtet, nur dieser poppt unter entsprechender Hitzeeinwirkung auf.