Wie koche ich am besten Milchreis ohne anbrennen?
normale Kochplatte keine Induktion.
Ich koche die milch und starkert Hitze auf gebe dann den reis dazu..
Nun stelle ich eine neue Herdplatte auf kleinste Hitze und stelle den Topf mit geschlossen Deckel für 20 Minuten herauf
funktioniert das so?
5 Antworten
Also ich koche die Milch auch, schalte dann gleich auf 3 zurück, gebe dann den Reis dazu und gebe den Deckel drauf. Da kann eigentlich nicht viel schiefgehen. 👍🏻
Da solltest du trotzdem immer rühren. Ich koche meistens in einem Milchtopf kurz auf und stelle den heißen Topf ins Bett unter die Bettdecke ( Tipp von meiner Oma) für ca 30min. Funktioniert auch mit nem normalen Topf. Klingt komisch klappt aber super und es brennt nichts an.
Reis in Wasser, später Milch/Sahne dazu wenn der Reis gar ist. Win win.
Reis kochen, Milch aufwärmen und die milch dann über den reis geben
Den topf mit kaltem Wasser ausspuelen, ueberschuessiges wasser weggiessen, nicht abtrocknen.Milch erhitzen, reis zugeben, einmal umruehren und aufkochen lassen. Herdplatte ausschalten und den Reis ca. 20 min. quellen lassen.