Wie kann man Salz und Zucker experimentell unterscheiden?

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3 Antworten

Versuche beides zu schmelzen. Salze bestehen aus Ionen, die sich sehr stark anziehen. Zucker aus Molekülen, ZMKs können normalerweise nicht so stark werden wie ionenbindungen. Somit schmelzt nur der Zucker...

Noooo problemo Mr Bang

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Oder Leitfähigkeit in Wasser gelöst. Salze haben Ladungsträger --> Ionen
Zucker meines Wissens nicht  

Nimm' eine starke Lupe und betrachte die Kristalle. Die unterscheiden sich deutlich.

Die Kochsalzkristalle sind kleine Würfel.

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