Wie ist die optimale Temperatur für die alkoholische Gärung?
Hallo Leute
Ich wollte euch mal fragen, bei welcher Temperatur die Gärung
in Fruchtsäften am besten und schnellsten von statten geht ^^
Sollte es eher kühl, eiskalt oder eher warm sein ?
(Ich habe schon die dazugehörigen Häfenährsalztabletten und auch gute Hefe.)
Jetzt fehlt mir urnoch diese Information. Soll eine Überraschung für meinen Onkel werden (Bin aber über18 keine Sorge ;) )
1 Antwort
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Hefe wächst bei Temperaturen zwischen 20 und 40 Grad. Darunter steht sie, darüber stirbt sie. Optimal sind etwas wärmere Temperaturen als Zimmerwärme. So um die 25 Grad (wenn ich mich richtig erinnere). Was steht denn bei den Hefetabletten dabei?