Alkoholische Gärung Menge an Ethanol und Kohlenstoffdioxid berechnen?

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2 Antworten

Korrektur: Es ist m(Kohlendioxid) = 488,89 g

Bedenke aber bei einer solchen Aufgabe:

1. Glucose kann nur in Lösung vergoren werden.

2. Diese Lösung muss so verdünnt sein, dass der Alkoholgehalt höchstens  18 % erreicht, sonst stellen die Hefen ihre Tätigkeit ein.

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danke bin selber drauf gekommen 511gramm ethanol und 448 grammCo2

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