Wie friere ich markklößchen ein?
Wir essen gerne Markklößchensuppe. Da es allerdings ein etwas größerer Aufwand ist würde ich gerne welche auf Vorrat einfrieren. Beim ersten Mal habe ich die markklößchen mit der fertigen suppe eingefroren. Natürlich als ich die Suppe aufgetaut habe und sie warmgemacht habe sind die Markklößchen auseinander gefallen. Beim 2. Mal habe ich sie ordentlich in eine gefrierdose getan mit Backpapier dazwischen. Diese sind mir nach dem auftauen allerdings auch in der Suppe auseinandergefallen. Wie kann man diese doch noch einfrieren. Vielen Dank im Voraus von einer Hobbyköchin
3 Antworten
ich friere die klößchen einzel ein ,aber ich denke es liegt bei dir nicht am einfrieren das die auseinanderfallen ,bei mir kommen die geforen in die heiße suppe und vielleicht solltest du noch ein ei in die teig masse geben
Ja, einfach einfrieren und bei Bedarf gefrohren in der heißen Suppe ziehen lassen, null Problemo
Einfach einzeln einfrieren und dann zusammen packen und erneut einfrieren und bei Bedarf auftauen...gutes Gelingen :-)