Wie formuliert man eine Absage auf nette Weise?

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Liebe abc, ich bedanke mich für Deine liebe Einladung und finde es total nett, dass Du mir das Backen beibringen willst. Leider kann ich mich dafür so überhaupt rein gar nicht erwärmen.

Vielleicht können wir etwas anderes zusammen machen?

Liebe Grüße walde648

Sehr geehrter Herr Becker,

Leider kann ich heute nicht am backen teilnehmen. Ich möchte Sie nicht beleidigen, muss Ihnen aber leider sagen, dass ich Sie harmlos gesagt für ziemlich (nett formulierte Beleidigung einfügen) halte. Trotzdem wünsche ich Ihnen einen angenehmen Tag.

Mit freundlichen Grüßen

walde 648

so z.B.

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung