Wie bekommt man flüssiges Gelee fest?

2 Antworten

Entweder nochmal erwärmern und reduzieren lassen. Dann verdampft wasser und er wird fester. Oder noch mal gelierzucker zugeben, aufkochen. Auch ginge wenn er schon süss genug ist. Nochmal erwärmen und mit gelatine nach packungsanweisung arbeiten.

z.B. einfrieren, muss nur kalt genug sein

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