Wie bekomme ich mein gebackener Erdbeerkuchen (mit Vanillecreme) heil vom Boden der Springform auf die Tortenplatte?

Ich habe die Seite der Springform mit Butter eingefettet und mit Mehl bestreut. Am Boden habe ich allerdings Backpapier verwendet. Soweit so gut - die Seite hat sich durch Nachhilfe eines Messers einwandfrei lösen lassen. Aber nun stehe ich vor einem Problem. Wie komme ich nun den Kuchen vom Boden der Springform weg heil auf die Tortenplatte? Oder soll ich den Boden mit Backpapier drunter lassen?

Answer 1

[sonnymurmel]

Hast du einen sog."Kuchenretter"?

https://www.pearl.de/a-NX8366-3010.shtml?vid=917&wa_id=40&wa_num=1104&utm_source=googleps&utm_medium=cpc&gclid=EAIaIQobChMIyNz5p57D6QIVmPdRCh13HwjSEAQYASABEgLlffD_BwE

Mit diesem Teil klappt es ganz gut.

Vorsichtig zwischen Backpapier und Boden schieben und dann auf die Tortenplatte.

Gutes Gelingen.

Lg

Comments

[DaKaBo]

Ganz genau! Das richtige Werkzeug ist das A und O.

[Gudy13]

Genau und mit der anderen Hand leicht am Rand unterstuetzen wenn du ihn auf den Kuchenretter schiebst.

Answer 2

[pLu3schba3R]

Ich als Mann würde die Lösung mit Backpapier darunter lassen favorisieren.