Weicht die Cupcakecreme den Muffin über die nacht auf?
Hay :) Also meine Freundin hat morgen Geburtstag und ich hab ihr jetzt noch ein paar Cupcakes gemacht, aber ich weiß nicht ob ich die Cupcakecreme heute noch drauf schmieren soll, weil ich Angst habe, dass die Cupcakes dann über die Nacht so weich und matschig werden. Kann mir bitte jemand schnell antworten?:) Weil morgen früh hätte ich nicht mehr so viel Zeit dazu,die Cupcakes fertig zu machen. Danke schon mal im Voraus :) Elly
4 Antworten
Es hilft wenn man z. B. Schokokuvertüre auf den Muffin streicht und sehr fest trocknen läßt und dann kann man die Creme rauftun so weicht nichts auf macht man auch bei Obsttorten z. B. so
Was hast Du denn drin, was sie aufweichen könnte?
Sowas Stelle ich einfach offen hin, also packe sie nicht ein, weder in Klarsichtfolie, noch sonst verpackt, wenn man sie verpackt , Könnens sie schneller aufweichen.
L. G. Elizza
Hängt natürlich von der Beschaffenheit des Topping ab. Ich denke aber mal, wenn es auf Buttercreme oder Frischkäse-Basis ist und das Topping schön cremig daher kommt, sollte dies nicht passieren. Wenn es allerdings irgendwie flüssig ist, wird diese Gefahr schon bestehen.
Wahrscheinlich schon etwas spät, aber fürs nächste Mal: Cup Cakes einfach im Kühlschrank aufbewahren und am besten abdecken, damit sie keine Fremdgerüche annehmen...gutes Gelingen und einen lieben Geburtstagsgruß an deine Freundin :-)