Wasser für Filterkaffee?
Ich habe im Supermarkt verschiedene Wasserflaschen zur Verfügung und möchte durch das mischen dieser das perfekte Wasser für Filterkaffee erhalten. Also eine Gesamthärte von 2-3 dH und eine Alkalinität von 1-2 dH (am besten genau in der Mitte).
Folgende Wasserflaschen habe ich zur Verfügung:
Römer:
Gesamthärte: 34,35 °dH
Alkalinität: 18,85 °dH
Lebensquell:
Gesamthärte: 7,13 °dH
Alkalinität: 6,83 °dH
Vöslauer:
Gesamthärte: 25,83 °dH
Alkalinität: 11,70 °dH
Evian
Gesamthärte: 17,24 °dH
Alkalinität: 16,51 °dH
Astoria:
Gesamthärte: 37,36 °dH
Alkalinität: 12,11 °dH
Franken:
Gesamthärte: 9,26 °dH
Alkalinität: 8,85 °dH
Donat:
Gesamthärte: 290,45 °dH
Alkalinität: 339,45 °dH
Silberquelle:
Gesamthärte: 18,27 °dH
Alkalinität: 11,06 °dH
Clever:
Gesamthärte: 1,37 °dH
Alkalinität: 1,40 °dH
Waldquelle:
Gesamthärte: 15,49 °dH
Alkalinität: 13,03 °dH
Lauratena:
Gesamthärte: 0,31 °dH
Alkalinität: 0,23 °dH
Voss:
Gesamthärte: 0,93 °dH
Alkalinität: 2,25 °dH
Volvic:
Gesamthärte: 3,53 °dH
Alkalinität: 3,39 °dH
Gasteiner:
Gesamthärte: 4,70 °dH
Alkalinität: 3,75 °dH
1 Antwort
Für dein perfektes Filterkaffee-Wasser kannst du das Römer-Wasser mit Clever oder Lauratena mischen, um die gewünschte Gesamthärte zu erreichen. Für die Alkalinität könntest du eine Mixtur aus Lebensquell und Voss verwenden. Mische die Flaschen in unterschiedlichen Verhältnissen und teste, welches dir am besten schmeckt!
Hoffe, das konnte dir helfen :)