Was soll man denn als Kellnerin sagen?

5 Antworten

Kommt immer auf die Gäste an. Manche Gäste wollen angesprochen werden, andere nicht. Aber du kannst etwas für dich tun. z.B. die Gäste nach dem essen fragen, obs noch ein espresso oder ein Schnaps sein darf. Wenn die Gläser leer sind, fragen ob man noch etwas möchte usw.

Ich habs gelernt, ansich cooler Beruf, abgesehen natürlich von den Arbeitszeiten, aber das wusste ich auch vorher.

Du musst als Kellner nicht anfangen mit den Gästen zu reden, Gäste die reden wollen, fangen schon von selbst an (und viiiiele hören auch nicht mehr auf ;)) Fängt einer ein Gespräch mit dir an, immer schön lächeln und antworten - Fertig. Normalerweise gibts dann auch gut Trinkgeld, besonders bei "alten Omis"....sind auch meistens die liebsten/nettesten Gäste.

Das einzigste was du tun solltest, ist immer freundlich sein, bei deiner Arbeit, also nach Getränken fragen, IMMER lächelnd durchs Restaurant laufen, Guten Appetit wünschen, zwischendurch ob alles iO mit dem Essen ist usw.

Du musst nicht viel sagen. Die Gäste unterhalten sich miteinander, nicht mit dem Kellner/der Kellnerin. Oberstes Gebot: Freundlich und aufmerksam sein.

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