Was muss man beim privaten schlachten beachten und wer darf privat schlachten?
Moin,
Ich habe ein paar Fragen bezüglich des privaten schlachten von Geflügel und hoffe das ihr mir da weiterhelfen könnt da ich im Internet keine präzise Antworten auf diese Fragen gefunden habe.
1. braucht zum privat schlachten einen Sachkunde nachweiß ?
2. wo kann man einen Schlachtkurs und den dementsprechenden Sachkunde nachweiß machen?
3. muss ein Veterinär sich das Geflügel vor / nach dem schlachten anschauen
4. wie alt muss man für einen Sachkunde nachweiß zum Thema schlachten sein
5. wie sieht es mit der Hygiene beim privaten schlachten aus?
Ich danke schonmal im Voraus für eine Antwort
1 Antwort
https://service.niedersachsen.de/detail?pstId=8664910
Ich verweis mal auf die niedersächsische Seite, ist übersichtlich erklärt und einfacher als hier alles runterzuschreiben.
Ohne Vorerfahrung - muss nicht. Dem Tier zuliebe, und auch euch bezüglich des gesamten Drumherums. Da gibts ein paar Sachen zu lernen und zu beachten.
Ich würde empfehlen beim Schlachter um die Ecke das ganze Tier fertig geschlachtet zu holen.
Ohh - und wenn wir schon beim Thema sind - wer halal schächtet bleibt in meinen Augen auch eine Bestie.